뇌경색은 뇌의 혈관이 막혀서 생기는 아주 심각한 질환입니다 목숨이 왔다갔다 할 수도 있지만 살았다하더라도 후유증이 남기 때문에 누구나 피하고 싶어하는데요 물론 재활을 통해 회복이 되는 분도 많습니다 뇌경색은 한번으로 끝나지 않고 재발의 위험이 제법 높은 편입니다 그래서 관리가 중요하며 뇌경색에 좋은 음식 또는 안좋은 음식을 가려서 먹을 필요가 있습니다.
특별하게 무엇이 좋고 피해야 할 나쁜 음식이 정해져 있는건 아닙니다만 주의해서 먹어야 하는건 있습니다 물론 좋은 식품들도 있으니 참조하여 잘 관리해보시기 바랍니다.
뇌경색의 원인들과 피해야 할 음식들
뇌혈관이 막히는 요인에 대한 질환들이 있습니다 고혈압이 그렇고 당뇨라던가 고지혈증이 있는 경우 정상인에 비해 뇌경색의 발병률이 올라갑니다 이러한 질환을 일으킬 수 있는 음식들이 바로 뇌경색에 안좋은 음식이라 할 수 있겠는데요 기름기 많은것들 있지요? 육류의 지방, 고기국 이런건 피하시고 드시더라도 지방이 적은걸 드셔야만 합니다.
혈당을 올리는 단맛을 내는 과자, 초콜릿, 사탕, 빵도 자제하셔야 하며 혈압을 높일 수 있는 짠음식도 피하셔야 하는데 음식할때 소금간을 평소보다 절반 가량 줄이시는것이 좋습니다.
뇌경색에 좋은 음식 - 7가지
① 방풍나물 무침
풍이 왔다 이렇게 표현하기도 합니다 방풍의 풍자가 바로 그 풍을 의미하는데요 방풍나물을 먹게 되면 혈액이 응고되는것을 막아주는 쿠마리 성분이 있어 뇌경색이 있는 환자분이 들기름에 볶아서 드시면 도움이 될 수 있습니다 밥반찬으로도 꽤 괜찮으니 무쳐서 드셔보세요.
② 브로콜리 데처 먹기
엽산은 물론 비타민k가 풍부한 브로콜리를 먹게 되면 뇌혈관을 깨끗하게 해주기 때문에 뇌경색에 좋은 음식입니다 겉표면에는 코팅이 되어 있어서 세척하기가 쉽지 않는데 물에 베이킹소다를 알맞게 넣어 약 5분간 담궈준 후 흐르는 물에 씻어내어 식초를 물에 섞어 약 10분간 담궈주면 완벽하게 씻어낼 수 있습니다 살짝 데쳐서 식사때 드시면 오염 걱정안하고 드실 수 있으십니다.
③ 견과류 (아무거나)
뇌경색에 좋은 식품으로 견과류를 꼽아 볼 수 있습니다 종류가 많죠? 식성에 맞는 좋아하시는거 드시면 됩니다 견과류에는 비타민e가 많고 팔미톨레산이라는 성분이 많는데요 이 둘이 가지는 기능은 혈관을 튼튼하게 하고 혈액이 뭉쳐지지 않도록 혈액순환에 도움을 주어 뇌경색을 예방하여 주는데 좋아 식간에 조금씩 섭취하여 주시면 됩니다.
④ 등푸른 생선들
많이들 알고 계신 고등어가 유명하고 꽁치도 있고 그렇습니다 이러한 생선에는 epa, dha가 풍부한것으로 알려져 있는데요 혈액응고가 되지 않도록 방지하며 혈전을 용해(풀어주는)시켜주기 때문에 뇌경색환자분이라면 정말 많이 드시라고 권장하는 음식이니 매일 한끼 정도는 챙겨드실 수 있도록 해보세요.
⑤ 쪄 먹는 마늘
특유의 냄새와 맛을 내는 알리신이라는 성분이 많습니다 이는 활성산소 제거는 물론 혈액순환을 촉진시켜주는데 탁월합니다 그래서 뇌경색에 도움이 되는데 드실때 팁은 생마늘을 그냥 드시는것도 좋으나 구워서 드시면 더 좋고 이 보다 더 좋은 방법은 쪄서 먹는 찐마늘을 드시면 효과가 더 좋아집니다.
찐마늘을 만들때에는 겉껍질은 벗겨내고 속껍질은 놔둔채 뿌리쪽을 제거해줍니다 그리곤 용기에 넣어 전자렌지로 약 2~3분 정도 돌려주면 간편하게 만들어 드실 수가 있습니다 그냥 먹는게 제일 좋으나 심심하면 꿀에 섞어 드시는것도 괜찮습니다 너무 많이 드시지 마시고 한스푼 정도의 양이 적당합니다.
⑥ 비트가 좋다
색깔이 진한 비트를 즙으로 많이 섭취하십니다 뇌경색에 특히 좋은 이유는 칼륨이 많아 혈압을 낮춰 재발하는걸 막아주며 질산염이 풍부하여 좁아진 혈관을 늘려주는데 도움을 주기 때문입니다 또한 베타인이라 하는 성분이 있는데 이는 뇌경색을 유발시키는 요인이라 할 수 있는 콜레스테롤 수치를 감소시켜주므로 정말 많은 도움이 되는 식품이기도 합니다.
⑦ 구기자차 마시기
3대 명약으로 알려진 약초이자 약재인 구기자를 차로 자주 끓여 마셔보세요 뇌혈관 건강에 도움을 주는 성분이 많기 때문인데 특히 비트에도 들어가 있는 베타인 성분이 활성산소를 없애고 혈전(뭉쳐진 응고된 혈액을 풀어줌)제거와 함께 혈압도 낮추어줍니다 이와 함께 뇌세포의 재생은 물론이고 뇌혈관에 독이 되는 호모시스테인 농도도 낮추는데 효과적이라 뇌경색 예방은 물론 재발에도 도움을 줄 수 있는 음식이라 하겠습니다.
